كيف اعرف ان الفسيخ استوى، يعتبر الفسيخ من الأكلات المميزة والتي يفضلها المصرين خاصتاً كما أن عندهم يوم يحتفلون به حيث أنهم يقومون بطهي الفسيخ فتجدهم في يوم شم النسيم جميع المصرين يتناولون الفسيخ، كما أن الفسيخ هناك العديد من الأشخاص يحبون تناوله وهناك لا يحبون طعمه.
كيف اعرف ان الفسيخ استوى
عندما ينضج الفسيخ ويستوي فأن هناك مجموعة من العلامات التي تدل على أن الفسيخ استوي وفي ما يلي سنذكرها لكم.
- سوف تجد خياشيم السمكة انها حمراء اللون، وليست سوداء أو زرقاء، بل وردية يافعة.
- تكون السمكة من الخارج صلبة عند لمسها أو محاولة الضغط عليها بأطراف الأصابع.
- تحول لون السمكة إلى الفضي اللامع والبراق.
- يكون اللحم ذا لون وردي ملفت وجميل.
- رائحة الفسيخ الذكية المعروفة.
شاهد أيضاً : كيف اعرف ان المكان مراقب بالكاميرات
كيف اعرف ان الفسيخ الفاسد
مثلما يوجد علامات تدل على أن الفسيخ نضج وجاهز للكل وكذلك يوجد علامات تدل على أن الفسيخ فاسد او خربان وفي ما يلي سنذكر لكم العلامات وهي.
- رائحة منفرة للغاية رائحة كريهة تصدر من السمك في المكان الذي يوجد فيه.
- تغير لون السمكة من الفضي اللامع إلى الأصفر أو ربما الأحمر.
- الملمس الرخو للسمك يدل على كسادها.
- وقد تحدث هذه العوامل نتيجة عدم إحكام الاغلاق على السمك وتسرب الهواء إليه وبتالي سيؤدي إلى فساده.